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Fleischerei Berlin – DelikatEssen Discounter: Osterlamm Berlin | Hohenloher Lamm aus artgerechter Haltung

Fleischerei Berlin – DelikatEssen Discounter

Fleischerei Berlin – DelikatEssen Discounter

Fleischerei Berlin ✓ mit Feinkost Supermarkt. Die größte Fleischauswahl Berlins ✓mit Bio-Fleisch & Freiland Fleisch. Ihre Metzgerei von Wild, Geflügel, über regionales Fleisch bis Dry Aged Beef.

Osterlamm Berlin | Hohenloher Lamm aus artgerechter Haltung [07.02.2016]

Fleischerei Berlin – DelikatEssen Discounter: Osterlamm Berlin | Hohenloher Lamm aus artgerechter Haltung

Ostern ist dieses Jahr bereits im März – Karfreitag ist der 25.3. – und wer am Gründonnerstag das traditionelle Osterlamm zubereiten und segnen lassen möchte, fragt sich vielleicht, wo man in Berlin das Lammfleisch aus wirklich artgerechter Haltung kaufen kann.

Die Fleischerei Berlin im nah und gut DelikatEssen Discounter, in der Günzelstraße 40, in 10717 Berlin (Charlottenburg - Wilmersdorf), hat die wohl größte Auswahl an frischem Qualitäts-Lammfleisch und empfiehlt Ihnen heute:

Hohenloher Lamm aus der Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall (BESH)

Warum Lammfleisch von BESH?

Unseren Kunden und uns sind bei Fleisch zwei Aspekte besonders wichtig:

  1. Wir möchten kein Fleisch verzehren, das von Masttieren kommt, denen Medikamente, Anibiotika und Wachstumshormone ins Futter gemischt werden. Wir möchten solches Fleisch nicht essen und schon gar nicht unseren Kindern geben.
  2. Wir möchten auf Fleisch nicht verzichten – im Gegenteil, wir sind Fleischliebhaber – aber wir möchten, dass die Tiere, deren Fleisch wir essen, gut und artgerecht gelebt haben.
  • Und ein letztlicher Aspekt ist, vor allem für Verbraucher mit geringerem Einkommen, dass solch gutes Fleisch bezahlbar ist. 

Ihr nah und gut DelikatEssen Discounter wählt die Fleischlieferanten insbesondere gemäß Punkt 1. und Punkt 2. aus und bemüht sich, im Einkauf so zu verhandeln, dass diese Fleischprodukte auch möglichst preiswert für Sie in der Frisch-Fleisch-Theke zu kaufen sein können.

Fleischprodukte der Schwäbisch Hällischen Erzeugergemeinschaft entsprechen den Ansprüchen unserer Kunden und erfüllen damit auch die Grundbedingung, von uns ins Sortiment genommen zu werden. Ein Krustenbraten vom Hohenloher Bauernschwein ist eine Köstlichkeit aus heimischer Region. Und Ihr Osterlamm könnte in diesem Jahr vom Hohenloher Schaf kommen. Denn Aufzucht und Fütterung der Tiere ist beispielhaft. Hier einige Stichpunkte zur Schafhaltung von BESH:

  • Traditionell wird das Merinolandschaf gehalten und durch Einkreuzung mit Fleisch-Schafrassen veredelt.
  • Die Schafe pflegen und erhalten die Kulturlandschaft durch ihr Grasen bei artgerechter Haltung auf Wiesen und Hängen.
  • Im Winter fühlen sich die Tiere auf weichem Strobett wohl und erhalten ausgesuchte, widerkäuergerechte, gesunde Futtermittel aus heimischer Region.
  • Futterzusätze, Wachstumshormone und gentechnisch veränderte Futtermittel sind verboten.
  • Die Schäfer haben sich der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall angeschlossen und sichern durch ihre Arbeit die artgerechte Haltung und Pflege der Tiere.
  • Jeder Schäfer bringt seine Lämmer eigenständig zum Erzeugerschlachthof Schwäbisch Hall. Die Lämmer bleiben bis zur Schlachtung bei den Muttertieren.
  • Das Alter der Lämmer beträgt bei der Schlachtung zwischen 140 und 180 Tagen.
  • Die Tiere wiegen bei der Schlachtung zwischen 38 und 45kg, verfügen über ein leicht marmoriertes schön mageres Fleisch und haben artgerecht gelebt.
  • Das Fleisch geht direkt und ohne Zwischenhandel von der Erzeugergemeinschaft zu ausgesuchten Metzgereien und Fleischerei-Fachgeschäften.

Das Hohenloher Lamm kommt aus heimischer Region und kann im Rahmen moderner und umweltbewusster Agrarkultur trotz artgerechter Haltung und natürlicher Fütterung zu bezahlbaren Preisen angeboten werden. Bei uns in der Frisch-Fleisch-Theke finden Sie immer eine große Auswahl an edlem Lammfleisch. Und wenn Ihr Osterlamm sowohl gut gelebt haben, als auch wunderbar schmecken soll, dann haben Sie mit dem Hohenloher Lamm eine gleichsam ersklassige wie preiswerte Wahl.

Lassen Sie sich von unseren Metzgern zu Lammfleisch beraten. 

Ihr nah und gut DelikatEssen Discounter Team wünscht Ihnen guten Appetit!