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Ernährungsberatung Berlin: Der kleine Gesundheitsexkurs: Thema Ballaststoffe

Ernährungsberatung Berlin

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Ihre Ernährungsberatung ✓ in Berlin. Probleme mit Übergewicht ✓ Untergewicht ✓ Essstörungen ✓ Lebensmittelunverträglichkeiten ✓ Lebensmittelallergien? Ich helfe Ihnen – kompetent und nachhaltig.

Der kleine Gesundheitsexkurs: Thema Ballaststoffe [10.05.2017]

Ernährungsberatung Berlin: Der kleine Gesundheitsexkurs: Thema Ballaststoffe

Der kleine Gesundheitsexkurs: Thema Ballaststoffe – professionelle Beratung von der Autorin und Gesundheitspädagogin Heike Schülein, Ernährungsberatung ✓ Berlin ✓ Brandenburg ✓.

Ballaststoffe gehören zu den Kohlenhydraten. Sie sind Polysaccaride mit einem sehr hohen Wasserbindungsvermögen.

Sie können bei der Verdauung im Körper nicht aufgespalten werden. Das heißt, Ballaststoffe gelangen unverdaut in den Darm und tragen dort zur Darmtätigkeit bei.

Enthalten sind Ballaststoffe in pflanzlichen Lebensmitteln wie

  • Getreide,
  • Gemüse,
  • Obst und
  • Hülsenfrüchten.

Ballaststoffe

  • regen zum Kauen an,
  • machen schneller satt,
  • sind Nährstoffe für Darmbakterien und
  • binden Gallensäuren sowie Cholesterin ab.

Damit senken sie den Cholesterinspiegel, binden toxische Stoffe und stärken das Immunsystem.

Für unsere tägliche Ernährung bedeutet das, dass wir Ballaststoffe regelmäßig in den Speiseplan aufnehmen sollten. Leider ist unsere Ernährung zu oft zu reich an Kohlenhydraten und zu gering an Ballaststoffen.

Ausgewogene Ernährung lernen

Wie Sie gesund mit Ballaststoffen umgehen und sich ausgewogen ernähren, zeigt Ihnen mit professioneller Ernährungsberatung Heike Schülein unter 0176-10358338 oder per E-Mail an heike-schuelein@hdmotivation.de