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Italienische Fusionsküche – Trattoria Toscanafraktion

Trattoria Toscanafraktion Kreuzberg

Trattoria Toscanafraktion Kreuzberg

Italienisch essen in Kreuzberg? Die Trattoria Toscanafraktion steht für kreative italienische und deutsche Fusions-Küche. Ihr besonderer Italiener in Berlin Kreuzberg. Hausgemachte Pasta und Ravioli ✓

Lageplan von Trattoria Toscanafraktion Kreuzberg
Trattoria Toscanafraktion Kreuzberg
Lausitzer Platz 1
10997 Berlin Kreuzberg
(030) 62901184
(030) 70073327
     

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Über uns

Trattoria Kreuzberg – Italienische Küche deutsch interpretiert – Die Toscanafraktion ist dein außergewöhnlicher Italiener in Kreuzberg mit italienisch-deutscher Fusionsküche.

Herzlich Willkommen in der Trattoria Toscanafraktion in Berlin Kreuzberg!

Besonders beliebt bei unseren Gästen:

  • unser original italienischer Kaffee
  • unser italienisches Frühstück
  • unsere selbstgemachte Pasta
  • unsere hausgemachten Ravioli mit 10 unterschiedlichen Füllungen

Trattoria oder italienisches Restaurant – was ist der Unterschied?

Eine Trattoria ist, im Gegensatz zu einem italienischen Restaurant, ein meist kleines Speiselokal mit besonders familiärem Ambiente. Die Auswahl der Speisen ist kleiner als in einem Restaurant und oftmals sehr individuell – Hausgemachtes nach Familienrezept.

Trattorina Toscanafraktion – kreative italienisch-deutsche Fusionsküche

Wer in Kreuzberg italienisch essen gehen möchte, trifft mit unserer Trattoria eine gewissermaßen exotische Wahl. Denn neben typisch Italienischem gibt es bei uns eine gleichsam schmackhafte wie außergewöhnliche Fusionsküche.

Die Toscanafraktion wurde 2009 mit der Idee eröffnet, ihre Gäste mit völlig neuen Gaumenfreuden zu begeistern. Einmal etwas ganz anderes essen. Etwas, das irgendwie vertraut scheint und doch gleichsam anders wie beonders und köstlich schmeckt. Das Konzept: Man nehme Elemente aus italienischer und deutscher Kochkunst und kreiere aus diesen eine "neue Küche". Wir nennen sie die Toscanafraktion-Küche. 

Ein empfehlenswertes Beispiel sind unsere hausgemachten Ravioli. Und die sind nicht nur hausgemacht, sondern, im Gegensatz zu typischerweise mit zwei Füllungen, bei uns mit zehn verschiedenen Füllungen zu haben. Jede Variante eine Köstlichkeit für sich und immer mit Elementen sowohl der italienischen als auch der deutschen Küche.

Italienische Snacks

Für kleines Geld gibt es bei uns Großartiges für den kleinen Hunger. Unbedingt zu empfehlen sind hier unsere Foccace (auch vegan) und die Tramezzini. Eine Foccacia ist ein ligurisches Hefe-Fladenbrot. Dieses belegt und beidseitig heiß-knuspig auf den Teller. Das Tramezzino hat seinen Ursprung in Turin und ist der Foccacia ähnlich. Statt Fladenbrot wird allerdings ein spezielles italienisches Toastbrot verwendet, bei dem der "Rand" abgeschnitten ist.

Alternativ zu solcher Art Sandwiches gibt es bei uns auch gute Süppchen. Auf Wunsch auch vegan. Und natürlich knackfrisch-köstliche Salate.

Echter italienischer Kaffee

Für Kaffee-Liebhaber ist so mancher Kaffee nicht "ganz der Wahre". Anders bei uns. Unser Kaffee ist so gut, dass er hier gesonderte Erwähnung verdient. Coffee black, Espresso, Milchkaffee auch mit Sojamilch und, wenn es nur der Geschmack aber nicht der Effekt sein soll, auch entkoffeiniert.

Italienisches Catering

Zwar sind wir nur ein kleiner Familienbetrieb, dafür aber mit gut eingespieltem herzlichen Team, dem das Wohl der Kunden oberstes Ziel ist. So bieten wir auch den Service des Catering an. Wenn Ihr also eine besondere Feierlichkeit begeht und zu diesem Anlass feine Leckereien frisch auf den heimischen Tisch gezaubert haben möchtet, dann sind wir für Euch herzlich gerne vor Ort.

Herzlich Willkommen in der Trattoria Toscanafraktion Kreuzberg ...

... zu italienisch-deutscher Fusionskühe, italienischen Spezialitäten, Wohlfühlambiente und herzlich-freundlicher Bedienung. Das Team der Toscanafraktion wünscht euch besten Appetit und bedankt sich sehr für euren Besuch.

Und besonders freuen wir uns über Eure Bewertung auf Google und Facebook. Herzlichen Dank dafür!

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